Maalaishäiden menu

Menu on asia, jolle ei olla hirveesti suotu vielä ajatuksia. Kumpikaan meistä ei omaa mitään mainittavia kokkaustaitoja, joten arki taittuu perusruualla.

Pakko kuitenkin mainita, että teen maailman parhaan makaronilaatikon ;) 

Täälä päin Suomee ei harrasteta kovinkaan hienoja ruokalajeja. Paikalliset "ravintolat" rajottuu lähinnä grilliin, kahteen kebabbilaan sekä huoltoasemien murkinoihin. Joskus käymme syömässä lähikaupungissa "hienosti", eli meidän kielellä Amarillossa. Kerran käytiin Fransmannissakin, ja sekin ruoka meinas olla jo liian hienoa meidän makuun. Puhumattakaan erään kauempana sijatsevan hotellin ravintolan menusta, josta kumpikaan ei ymmärtänyt kuin otsikot "alkuruoka, pääruoka, jälkiruoka, juomat jne"... 

Meidän häissä, niinkuin maalaishäissä yleensä, tulee ruoka olemaan siis varsin perinteistä. Ei mitään pisoonklufööniä, demardicliaanèa tai kaviaarilla täytettyjä blöömariööneja.

Me ei haluta syödä ruokaa, jonka nimeä ei osata lausua, saati että emme tietäisi mitä se sisältää. 

En kuitenkaan tarkoita moittia ketään, joka nauttii tällaisista ylellisistä ruuista, ja tarjoavat niitä häissään. Jokainen makunsa mukaan, ja voihan se epämääräisesti nimetty ruoka hyvääkin olla :)

Me ja sukumme taidamme pärjätä parhaiten ruualla, jota jokainen on suurinpiirtein joskus syönyt, tai ees ymmärtää mitä ruuan ainekset ovat :)

Ei siis todellakaan mitään tällaista. Mitä tuossa ees on?
Kuva www.themanorrestaurant.com

Mitä meillä sitten voitais tarjoilla? Ite rakastan kalaa, joten ainakin jotain hyvää lohta voisi olla tarjolla. Raaka kala saa jäädä pois, se ei ole hyvää. Sulho taas ei syö kalaa ollenkaan, joten jotain hyvää lihaa voisi olla tarjolla. Mä oisin tykännyt ihan karjalanpaististakin, mutta mies vaatii että jotain oikeesti "lihaisampaa" kuitenkin. Mutta oisko se nautaa, sikaa, härkää? Sika tietenkin halvin, mutta ehkä ei kuitenkaan sitä.. Härkä taas taatusti liian kallis meidän budjetille. 

Salaatteja täytyy olla useampaa lajia. Varsinkin kesäkuumalla (jos siis ei sada kaatamalla niin kuin meidän tuurilla todennäköisesti käy☻) raikkaat salaatit maistuu tosi hyvälle. 

Kerroinkohan, kun elokuisissa häissä vieraillessamme tarjolla oli mansikka-punasipulisalaattia? Se oli uusi kokemus, mutta vei mun sydämen. Sitä on tehty jo kotonakin. Suht halvat raaka-aineetkin on, ja täydellisen hyvää vaikka yhdistelmänä kuulostaakin vähän epäilyttävältä. Kannattaa kokeilla :P

Tämän verran tiedämme siis varmasti.

Pettämätön yhdistelmä

 Lihan, lohen ja salaattien lisäksi emme ole siis miettineet juuri mitään. Onnekseni yksi kaasoistani on suurperheestä, ymmärtää ruuan päälle ja tietää, mikä on isolle väkiluvulle tehtynä liian kallista. Hän lupasikin suunnitella pari-kolme menuvaihtoehtoa, joista voimme sitte yhdessä miettiä mikä olisi paras yhdistelmä, tai mitä vielä lisäisimme. 

Ruokajuomana on tietenkin tavallisesti maito, vesi (ja mehu?), mutta ruokaviiniä vähän mietimme. Budjetti ei ole suuren suuri, ja viini-ihmisiä emme ole kumpikaan. Eikä ruokakaan järin erikoista, niin mietimme että tarviiko ruuan kanssa välttämättä olla jotain alkoholia? Sisko kyllä meinas että häntä varten pitää olla.. tuokoon oman pullon, vai mitä? ;) 

Noh, tätä vielä harkitaan sitten lähempänä, kun ruokaan kuluva summa vähän selvenee.

 Kahvitarjoilut kakkua lukuunottamatta mietin että tekisi itse. Siinä säästää kuitenkin paljon rahaa, ja uskon että aikakin häiden alla siihen riittäisi, kun omaan paljon auttavia käsiä :) 

Yöpalaakin jossain vaiheessa varmasti tarjoillaan, ja sekin valmistetaan todennäköisesti itse. 

Mutta tämä tältä erää ruuasta. Pakko lopettaa kirjottaminen koska nyt tuli nälkä!

Eikä asiaa helpota että yövuorossa istuskelen vielä parisen tuntia ja eväänä on kuivettunut appelsiini :)